Доц. Росица Попова: Всяка диета за редукция на тегло трябва да е близка до режима ни на хранене

За дълъг период от време и диетите, и веганството крият сериозни рискове за здравето

Ако на ден са ни нужни средно 2000 калории, 50 на сто от тях трябва да са въглехидрати, с превес на пълнозърнестите храни и зеленчуците. 

Сладките храни на ден  - не повече от 10 енергийни процента, което е малко под половин шоколад или един малък сладолед, но при положение, че не искаме да отслабваме, а да задържим теглото си.

Този епизод на подкаста на БНР - "В центъра на системата" е посветен отново на здравословния хранителен режим и диетите.

Как нутригеномиката и нутригенетиката персонализират нашето хранене на ниво храна и геном.

Защо липсата на прием на глюкоза е опасно за мозъка и когнитивните функции?

За вредите от дисбалансираните диети разказва специалист по хранене и диететика.

За ползите от киселото и прясното мляко във всяка възраст, ако нямаме лактозна непоносимост или алергия към тях.

Защо е опасно пълното веганство?

Слушайте епизода тук